萎凋、揉捻、初烘……操作人员在数控屏幕上轻轻按下启动键，萎凋槽、揉捻桶等制茶设备有序调动。8月2日，琼中黎族苗族自治县湾岭镇，海南农垦茶业生态科技园生产车间里，红茶自动化生产线高效运转。
8月3日，海垦茶业生态科技园控制中心，工作人员在查看茶园实时数据。记者袁琛摄
当前，沿着茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹发展理念，海南茶产业再次走向转型发展的新风口。
面对传统模式下，本地茶产业存在的规模小散弱、品牌不响、创新不足等桎梏，海垦茶企以新思索探寻茶业新路径，在技术创新、数字农业、文化打造等方面频频发力，书写高质量发展的“新茶经”。
精耕茶产业：全链谋划，严塑标准
走进位于湾岭镇的海南农垦标准化智慧茶园，高挂着的摄像头、匀速旋转的气象设备和虫情监测系统等“新鲜”设备引人注目，处处展现着数字科技的力量。
8月3日，海垦茶业生态科技园，工作人员正在加工制茶。记者袁琛摄
“有了这些数字科技，茶园仿佛装上了‘最强大脑’。”海南农垦乌石白马岭茶业有限公司（以下简称海垦白马岭公司）基地管理部工作人员覃晓东介绍，结合农业物联网、大数据等技术，企业可通过无人机遥感、卫星遥感、无人机高清视频巡田等，对茶园进行空、天、地一体化监测。
在操控中心的数字大屏前，覃晓东进行了一番操作，茶园现场高清画面随即呈现在大数据平台上，各项监测指标数据也一目了然。
为何要建设智慧茶园？
业内人士表示，目前，海南茶产业在一定程度上存在良种缺乏，茶园茶种参差不齐，高产、优质、生态茶园建设及有机茶、标准茶园推广滞后的问题。茶产业的散乱差，必须从源头进行改造，茶叶的品质控制住了，才谈得上品牌塑造，才可能有规模化的未来。
今年，琼中计划在全县打造千亩有机茶示范基地，示范推广良种良苗、土壤改良、绿色防控等农业新技术，推动茶产业品质、效益双提升。
作为当地龙头茶企，海垦白马岭公司承担了其中500亩有机茶园建设任务。今年3月以来，该公司在琼中政府的支持下，垦地联动建设“星空地网一智慧茶园集成示范项目”，打造了涵盖茶园可视化、环境智能监测、产品溯源等功能的5G智慧茶园管理系统。
项目建设以大数据、物联网等相关技术手段为支撑，通过智能化手段实现茶叶生长环境数据的实时监控，并将获取的各项数据进行融合、处理后上传到云平台，建立茶叶产品“溯源”体系，实现物联网智能产前、产中、产后的过程监控和科学管理，提高茶叶产量和质量。
“茶园里的摄像头就像是‘眼睛’，24小时不间断地观察和记录茶叶的生长情况。”覃晓东介绍，通过安装在电信基站上的5G高清全景摄像头，相关人员能看到方圆500米内每一片茶叶的“面孔”，直观了解到虫害等情况。
“智慧茶园建设为我们配备了‘数字军师’。”覃晓东说，比如，茶叶赖以生长的土壤、温度、水分随着自然因素变化波动较大，单纯依靠人工难以实现有效的监测管理。他们通过光谱检测等数字设备端严密监测茶园，将收集到的土壤水分、虫情状况等环境参数上传至智慧平台系统，可有效进行预警研判，帮助茶园实现智慧管理。
此外，该茶园还通过采取人工除草、以花治虫、以草抑草等一系列生态管护措施，加上星空地网系统的应用，茶叶品质持续提升。
“我们希望对有机茶园生产技术环节实行升级改造，促使有机茶园成为标准种植示范基地，辐射带动周边有机茶的种植和加工。”海垦白马岭公司总经理李明说。
除种植阶段的精心养护外，种植、推广茶树良种也是产业高质量发展之路上的一道必答题。
海垦热作正强化与中国茶科所、云南农大、省农科院茶叶研究中心等科研机构合作，筛选培育优良独特品种，扩大五指山大叶茶种苗繁育基地面积，配套建设供水等基础设施，标准化、规模化培育茶苗，推广优良品种，支撑茶产业发展。
“全链谋划，严塑标准，筑牢茶产业基础。”省农业农村厅相关工作负责人表示，我省将探索出台支持政策，助力茶业、咖啡、胡椒等热作龙头企业做大做强，并引导其发展先进生产经营方式，引导上中下游企业建设规模化、机械化、绿色化的原料基地。
创新茶科技：智能驱动，提质增效
海南农垦茶业生态科技园生产车间里，自动化生产线正在忙碌运转。“从白天到晚上，我们的机器不停，茶青一摘下就被送往生产线，一刻不耽误。”海垦白马岭公司生产质量部部长梁开华介绍。
8月3日，俯瞰位于琼中湾岭镇的海垦茶业生态科技园。记者袁琛摄
“我们通过推进深加工产业园的建设，进一步开发茶叶的利用价值，充分适应市场需求。”海垦热作党委书记、董事长李豫介绍，在琼中黎族苗族自治县政府的支持下，海垦热作在湾岭热带农产品综合物流园建设茶业生态科技园项目，将与科研机构合作，建设茶叶精制加工和深加工生产线，提升市场竞争力。
目前，该生产车间投入超千万元，共引进5条智能化生产线，其中2条红茶生产线，2条绿茶生产线，1条名优精制茶生产线，致力于打造成为国内一流自动数字化茶叶综合基地。
“我们只需要设置好时间、湿度等各项参数，生产线就会自动化识别、运行，不再需要人工时刻操作。”海垦白马岭公司车间主管区晓波介绍，过去需要三四个人同时操作的工序，现在一个人即可完成，极大节省了人力。
智能化生产线的投用，不仅在于效率的提升，更是品质的稳固。
茶业科技城智能化生产设备的投用，取得了立竿见影的成效：杀青机改为现代化燃气设备，茶叶杀青效率提升，品质更加稳定，过程更加环保；智能传送带贯穿各道工序，省去了人工搬运原料的麻烦，确保加工过程茶不落地；可设置参数的仪器仪表，让人们更加精准控制加工过程……
目前，海垦热作旗下白沙、乌石各大茶业公司，持续更新升级生产设备，推进农机农艺融合，探索机械化大宗茶修剪、采摘工艺，让产业“机器换人”跑出加速度，弥补劳动力缺口，提高综合机械化水平。
借助技术的不断更迭，海垦热作茶业发展思路持续更新，发展重心从简单的制作茶叶产品到打造整套解决方案，包括病虫害绿色防控、多茶类高效组合生产、名优茶自动生产线等，持续推动产业提质增效。
更多行动正在谋划中。我省正筹划提升热带特色高效农业科技创新水平，梳理各产业链条的关键核心技术，争取纳入省重大科技计划专项“揭榜挂帅”项目榜单，充分发挥全产业链专家团队作用，推动“政产学研”有机结合。
“我们充分发挥龙头企业的辐射带动作用，力争打造茶叶规模生产、加工转化、品牌营销、科技示范融合发展的新格局。”省农业农村厅相关负责人透露。
弘扬茶文化：创先争优，书写新篇
业内人士认为，“一泡好茶，是天时地利人和的杰作，即环境好、品种好、技艺好，三者缺一不可”。
有着得天独厚的环境优势，对特色品种五指山大叶茶的持续挖掘打造，以及省内各企业科技创新水平不断提升，海南茶产业正不断提质升级，夯实品牌建设的基础。
越来越多海垦茶企意识到，创先争优，即打造名优茶，提升品牌效应，是海南茶业的必由之路。品牌建设，愈发成为政企研共同关注的热点议题。
“以五指山大叶茶为突破口，海南茶及其产品应走中高端和精品路线，向质量、品牌要效益。”海南茶产业专家陈德新此前在接受海南日报记者采访时表示，海南名优茶品牌发展尚存在名茶少、品牌弱，地域局限性明显等问题。
与此同时，海南茶品牌多集中于内销市场，省外市场难寻踪影。
日前，省农业农村厅人员对全省热带特色高效农业全产业链情况进行摸底调研，报告显示，包括茶业在内，我省热带特色高效农业宣传推介力度不足，农企宣传经费不足销售收入的一成，且缺乏系统的品牌宣传思维。
品牌打造，尤其是通过区域公用品牌，不仅需要政府搭台、企业唱戏，更要重视科技赋能，通过新品种、新技术、新产品的研发，提高效率，扬长避短，向技术要空间和要效益，完善全产业链构建。
据了解，目前，省农业农村厅计划编制茶业、文昌鸡等5个产业标准体系和全产业链标准，持续加强品牌建设。
烈日下，海南农垦智慧茶园里，葱茏茶树透着勃发的绿意，一场关于茶业新路的探索正由此延伸……
来源：海南日报记者 邓钰，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
